egyedi receptek, egyszerűen - egyetemistáktól nem csak egyetemistáknak
Anyum receptje ez a mennyei mégis nagyon egyszerű kifli. Mindenhol és minden korosztályban nagy sikernek örvendett eddig, leginkább talán a kolbászos változata, de nagyobb bucikat formázva akár köretként, zsemleként is szolgálhat.
Lassan végre tényleg eljön a tavasz. Ma már sütött a nap, és én egy kis olaszos ízre vágytam. Mozzarellával vagy parmezán sajttal feldobhatjuk még ezt az egyszerű fogást, most nálam az olívabogyó dominált.
Éppen-éppen, hogy csak itt van a tavasz és a napos idő, de ez a citromos pite tényleg üdítően hat, legyen bármilyen idő kint. Az 1 citrom is kellően savanykás ízt tud adni neki, kellemes, könnyed desszert.
A sós receptjeinket gazdagítva itt van ez az oregánós, sajtos/magvas nassolnivaló, aminek a tésztája hasonlít a sajtos pogácsáéhoz, viszont az oregánó valami egészen különös ízvilágot ad neki. Ha hosszúkásra szaggatjuk, akár mártogatóssal is tálalhatjuk.
A csokoládé alap. Az áfonya feldobja. A fahéj színesíti. A zabpehely pedig finom, egészséges, feltölt energiával, magas a rosttartalma és még számos előnyös élettani hatása ismert.
A pulykafasírt örök kedvencként állandó szereplője vasárnapi ebédeinknek. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető étel, melyet melegen vagy hidegen is elfogyaszthatunk salátával, krumplival, rizzsel vagy akár főzelékkel is. Bátran fűszerezzük, úgy az igazi.
Több narancsos recepttel is találkozhattatok már nálunk – például narancsos fűszeres keksz karácsonyra, narancsos-kakukkfüves kacsa vagy házi narancslikőr –, így most itt egy banános édesség, ha más gyümölcs ízre vágynátok.
Hogy honnan is ered a forralt bor? Ahhoz köthető, hogy mikor megsavanyodott a bor, felforralták, édesítették és különböző fűszerek hozzáadásával újból fogyaszthatóvá varázsolták. Mint a legtöbb receptünknél, itt is szabadon szárnyalhat a fantáziád
Ha ősz, akkor körte (is). Többféle könnyű, gyümölcsös pite vagy lepény is elkészíthető, ez egy körtés-kakaós változat. Természetesen más idénygyümölccsel is próbálkozhatunk. Szilva, esetleg szőlő is szóba jöhet.
Ki ne ismerné a finom Chocolate Chip Cookies-t!? Ha már próbáltad, de nem sikerült vagy már régóta keresel receptet hozzá, hát itt az alkalom, hogy teszteld a miénket. Egyszerre több adagot is süthetsz, hiszen ez ismét egy igen egyszerű receptet, és a ropogós kekszek sokáig …
Ez egy igazi kalóriabomba, nem éppen könnyed étek. Viszont biztos siker! Aki szereti a palacsintát – és hát ki ne szeretné –, vagy a túrós finomságokért van oda, feltétlen ki kell próbálnia ezt a rakott verziót.
Lassan beköszön az ősz, azonban még a héten itt az indián nyár, vagy ahogy talán többen ismerik, a vénasszonyok nyara. Még itt egy utolsó alkalom, hogy felfrissítsétek magatokat egy finom frappéval.
Ha már a gyümölcsök feldolgozásáról van szó (mint például a barackkrémleves receptünknél), bátran ajánlom a következő, almás lepény receptet.
A csirke, csirkemell nagy kedvencünk. Sokszor kerül az asztalunkra – elég ha csak egy jó besameles-csirkés rakott tésztára, jércesalátára, vagy egy ínycsiklandó cajun csirkecombra gondolunk.
Krémleveseink egy újabb gyöngye következik, ezúttal nem zöldségből – mint amilyen például a fokhagymakrémleves, vagy a brokkolikrémleves -, hanem gyümölcsből, mégpedig barackból.
A most bemutatott sajtos rúd nagy előnye, hogy ha elkészíted, még sokáig eláll, még napokig ropogtathatod. Bár én néha nehezen állom meg, ha elsétálok mellette, hogy ne vegyek belőle, de még így is nagyon sokáig ki szokott tartani a készlet.