Forralt bor – a hideg napokra!

Hogy honnan is ered a forralt bor? Ahhoz köthető, hogy mikor megsavanyodott a bor, felforralták, édesítették és különböző fűszerek hozzáadásával újból fogyaszthatóvá varázsolták. Mint a legtöbb receptünknél, itt is szabadon szárnyalhat a fantáziád, szinte bárhogyan elkészíthető.Lehet tisztán bor, vörös vagy fehér, adhatsz hozzá rumot, aszalt gyümölcsöket, vagy az igazán kíváncsiak és ínyencek gyömbérrel, korianderrel vagy kardamommal is feldobhatják. A lentebb olvasható recept egy klasszikus változata e mennyei forró italnak, a forralt bornak, amit tulajdonképpen nem is szabad teljesen felforralni, hogy ne párologjon el az alkohol.

Ha a forralt bor mellett más karácsonyi finomságokat is keresel, próbáld ki narancsos fűszeres kekszünket, mézeskalácsunkat, trüffel golyónkat vagy narancsos-kakukkfüves kacsánkat. Ha más nedűre (is) vágysz, akkor pedig a házi narancslikőr receptünket, vagy karácsonyi borajánlónkat is érdemes megnézni.

Forralt bor

Recipe by PankaCourse: italDifficulty: egyszerű

Adag

2

adag

Előkészítés

5

minutes

Elkészítés

15

minutes

Hozzávalók

• 5-6 dl száraz vörösbor

• 1 dl víz

• 2 evőkanál méz

• fahéj (1 rúd vagy 5-6 darabka)

• szegfűszeg (kb. 10 db)

• 1 narancs

• fél citrom

Elkészítés

• Egy lábosban vagy fazékban tegyük fel főni a bort, vizet. Közben tegyük hozzá a mézet és fűszereket. Ha tudjuk, a fahéjat, de legalább a szegfűszeget tegyük teatojásba, hogy aztán könnyebb legyen a szervírozás.
• Karikázzuk fel a narancsot és citromot és tegyük a borhoz.
• Még forrás előtt vegyük le a tűzről a bort, nem szabad forrnia! És már tálalhatjuk, fogyaszthatjuk is.