egyedi receptek, egyszerűen - egyetemistáktól nem csak egyetemistáknak
Advent utolsó vasárnapján már igazán közel érezhetjük magunkhoz a karácsonyt, annak ellenére, hogy sokakra még vizsgák is várnak. Azonban hamarosan elkezdhetjük a készülődést, amiből nem maradhatnak ki a vendégváró aprósütemények
Kis csapatunk nemrégiben közös vacsorára adta fejét. Ez alkalommal őzgerincet, illetve hozzá köretet készítettünk többféle módon. A “vadulós” posztok között több pác recept, köret recept található meg: knédli, zsemlegombóc, páclé Zsófi módra, rozmaringos őzgerinc pác.
Bár már vége van a januárnak, lehet, hogy még egy kicsit emlékeztek arra, hogy év elején megfogadtátok: ez az év más lesz, több mozgás, kevesebb csoki, és talán felmerült bennetek néhány egészséges recept gondolata is. Bár ez nem újévi fogadalom, régóta foglalkoztat néhány életmódbeli változtatás.
Bár karácsony elmúlt már, az ünnepi időszakban benne vagyunk még, és ha más nem is, ez éltethet minket a nagy vizsgázások közepette. Ha van egy lélegzetvételnyi időnk, egy forró tea mellett elgondolkodhatunk, hogy mivel is lepjük meg családunkat, valami igazán különlegessel, amilyen eddig még nem …
A curry valójában nem is ételféleség, hanem egy fűszerkeverék, amit az Indiából hazatérő britek fejlesztettek ki az indiai ízek pótlására. Az ilyen fűszerkeverékkel készült ételeket nevezzük currynek, és Európában a mai napig Angliában kóstolhatjuk meg a legfinomabb vindaloot és biryanit.
Az első receptem alkalmából arra gondoltam, hogy kezdjük valami szezonálissal! Egyre hidegebb van, már az órát is átállítottuk, de ezzel együtt itt az ideje a test- és szívmelengető finomságoknak is. A sütőtök egyike a kedvenc alapanyagaimnak, készülhet belőle pite, muffin, töltött tészta, vagy esetünkben leves!