Címke: tex-mex

Tortilla

Tortilla

Régóta tervezem egy igazi mexikói tortilla elkészítését, valamiért mindig úgy éreztem, hogy megéri a fáradságot házilag elkészíteni. Az autentikusnak mondható recept keresése során szinte mindenütt azt találtam, hogy egy kiló liszthez negyed kiló növényi zsiradékot használnak, Mexikó-szerte ilyen kiszerelésben állnak rendelkezésre a hozzávalók. Szerencsére ez