egyedi receptek, egyszerűen - egyetemistáktól nem csak egyetemistáknak
A túrógombóc nálam általában főétel egy tartalmasabb leves mellé. Ekkor mindig a sima változatot készítem, cukros/fahéjas tejföllel esszük. Most azonban egy kis délutáni nassolásra vágytam és fel szerettem volna dobni, hogy desszertszerű legyen a túrógombóc.
Ez egy igazi kalóriabomba, nem éppen könnyed étek. Viszont biztos siker! Aki szereti a palacsintát – és hát ki ne szeretné –, vagy a túrós finomságokért van oda, feltétlen ki kell próbálnia ezt a rakott verziót.
Krémleveseink egy újabb gyöngye következik, ezúttal nem zöldségből – mint amilyen például a fokhagymakrémleves, vagy a brokkolikrémleves -, hanem gyümölcsből, mégpedig barackból.
Elég régen készítettem Nektek édes receptet, de most ismét eljött az ideje egy jó otthoni napindító reggelinek. Finom, laktató, csak meg ne ijedjetek tőle első látásra! Írországban láttam először a bundás kenyér édes verzióját, ott mazsolával, mézzel készítették.
Ebben a melegben a fagyi persze, hogy jól esik, de most valami mást is kívántam mellé. Így esett a választás az isteni brownie-ra, ami persze csupa-csokis. Ennek a tálalását is variálhatjuk ízlés szerint, lekvárral, különféle fagyikkal, tejszínhabbal
Habár a fánk farsangi étek, és a farsangi időszaknak már jócskán vége, de itt a strandszezon, és aki esetleg megunná a nyár sós ízeit, a sült krumplik, lángosok és különféle grillek után felüdülés lehet egy nagy adag, finom, házi lekváros fánk.
A kókuszgolyó és a Raffaello golyó után itt egy nagyon hasonló kókuszos desszert, mely fehércsokoládéból készül. Szintén egy tökéletes, egyszerűen elkészíthető vendégváró finomság, de akár egy hétköznapi délután is összedobhatjuk, ha egy kis kényeztetésre vágyunk.
Egy kis különlegesség ezen a szép napon: a megszokott bundás kenyér helyett kalács, megspékelve egy kis karamellizált gyümölccsel és vanília ízzel. Ha pedig kipróbálnál egy újabb édes bundás receptet, csekkold banános bundás receptünket is!
Nálunk szinte már hagyomány, hogy a locsolkodókat – többek között – kókuszgolyóval fogadjuk. Az a jó benne, hogy nagyon könnyen elkészíthető, és nagyon-nagyon finom. Ez a kókuszgolyó recept egyszerűen isteni.
Így a húsvétra készülődve egy barátnőm meglepett engem egy kis fincsi mascarponés répatortával, amit persze most meg is osztok veletek. Hajrá, hajrá! 😉
Már nagyon régóta birtokában vagyok ennek a roppant egyszerű, de fantasztikusan finom apple crumble receptnek, és végre eljutottam abba a fázisba, hogy most meg is oszthatom veletek.
Habár lassan tényleg itt a tavasz, de egy borongós, hűvös, hosszú nap után egy kávé vagy forró tea mellé egészen biztosan jól esne neked is valami ropogós nass, például valamilyen linzer. Ez a linzer egy fahéjas változat, amit előre is megsüthetünk és fémdobozban akár több …
A túróból rengeteg finomság főzhető, süthető, édes vagy akár sós változatban is. Itt van például a legújabb túrós receptünk, a vargabéles vagy a sütés nélkül elkészíthető emeletes élvezet, Raffaello golyó, juhtúrós sajtkrém vagy túrótorta.
Ezt a kefires sütit először Angliában kóstolhattam meg, nagynéném készítette nekem, mikor meglátogattam. A savanykás kefir és citrom íz egyedivé, na és persze igen finommá teszi. Előnye ennek is, hogy bármivel megszórhatjuk, tálalhatjuk ízlésünk szerint.
A túrótorta és az emeletes élvezet után itt van még egy isteni, sütés nélküli desszert. Most a kedvenc édességem, a rizses csoki receptjét osztom meg veletek. Sajnos most már csak ritkán van alkalmunk elkészíteni, mivel a tejpor elég drágán beszerezhető hozzávaló lett, de ünnepekkor talán más is …
Családom kedvenc süteményének nevét olvasva sokatok talán valami pajzán dologra gondol. Minket is minden családi rendezvényen megnevettet a süti neve, miközben 10 perc alatt magunkba tömjük az egész tálcát.