Banános édes bundás
Elég régen készítettem Nektek édes receptet, de most ismét eljött az ideje egy jó otthoni napindító reggelinek. Finom, laktató, csak meg ne ijedjetek tőle első látásra! Írországban láttam először a bundás kenyér édes verzióját, ott mazsolával, mézzel készítették. Ez most egy ennél tuningoltabb verzió! 😉 Ha pedig ezek után kipróbálnád bundás kalácsunkat is, kattints ide!
Banános édes bundás
Course: desszertDifficulty: egyszerűAdag
2
adagElkészítés
20
minutesHozzávalók
2 evőkanál méz
3 db banán
4 vékonyabb, nagyobb szelet kenyér (de ne toast kenyér legyen)
3 db tojás
1 dl tej
Kb. 10 dkg margarin a sütéshez
1 evőkanál porcukor + 2 a szóráshoz
1 pohár joghurt (opcionális)
Elkészítés
- A banánokat vékony szeletekre karikázzuk, egy tálba tesszük, majd elkeverjük a mézzel.
- A tojásokat enyhén felverjük, hozzákeverjük a tejet és egy evőkanál porcukrot.
- A mézes banánt kétfelé osztva egy-egy szelet kenyér közepére kanalazzuk, kicsit szétkenjük úgy, hogy a legszélére ne kerüljön. Ráborítjuk a még üres kenyereket, kicsit összenyomjuk a szendvicseket.
- A margarint egy kisebb serpenyőbe tesszük (pont elférjen benne egy szelet kenyér), felforrósítjuk. Ha apró buborékok jelennek meg benne, megfogjuk az első kenyérszendvicset, a tojásos keverékbe mártjuk mindkét oldalát, majd a forró serpenyőbe helyezzük.
- Aranybarnára sütjük mindkét oldalát, kicsit megnyomkodhatjuk, lapíthatjuk sülés közben. Az átsült bundást papírszalvétára szedjük, majd a másik szendviccsel hasonlóképpen járunk el.
- A két megsült szendvicset átlós irányban félbevágjuk, porcukorral megszórva tálaljuk.
Megjegyzés
- A kenyerek mellé készíthetünk joghurtot akár banánnal, mézzel elkeverve.