Amerikai káposztasaláta
Ezt a receptet a kolikonyhában lestem el. Valaki elkészítette, nekem pedig azért tetszett meg, mert finom íze volt, és nagyon egyszerűnek tűnt. Végre én is kipróbáltam és nagyon ízlett.
egyedi receptek, egyszerűen - egyetemistáktól nem csak egyetemistáknak
Vega
Ebben a kategóriában találjátok a különféle édes és sós vega, vegetáriánus, vegan ételeinket. Az itt ajánlott receptek többségét egyszerűen, gyorsan el lehet készíteni. A vega kategóriában olyan ételeket találtok, amelyek bármilyen alkalomra elkészíthetők.
Joanine kedvence – almás répasaláta
Lengyelországban találkoztam ezzel a recepttel, akkor nagyon ízlett. Alig tudtam elhinni, hogy ennyire egyszerű elkészíteni. Nagyon jó kiegészítő lehet étel mellé, de magában is teljes értékű. Lehet édesség, saláta. És még olcsó is.
Spenót recept
Nagyon szeretek spenótot készíteni, mert olcsó, hamar megvan és más ízvilág, mint amit általában eszem. Azóta vált rendszeresebb étellé, mióta kollégista vagyok, minden szempontból megéri elkészíteni.
Mákos guba
A mákos guba elkészítése roppant egyszerű. A végeredmény nagyon finom, amit készíthetünk csupán reggelire, de akár vendégeknek is tálalhatjuk.
Barackkrémleves recept
Krémleveseink egy újabb gyöngye következik, ezúttal nem zöldségből – mint amilyen például a fokhagymakrémleves, vagy a brokkolikrémleves -, hanem gyümölcsből, mégpedig barackból.
Banános édes bundás
Elég régen készítettem Nektek édes receptet, de most ismét eljött az ideje egy jó otthoni napindító reggelinek. Finom, laktató, csak meg ne ijedjetek tőle első látásra! Írországban láttam először a bundás kenyér édes verzióját, ott mazsolával, mézzel készítették.
Chips recept – ropogós chips házilag, sütőben
Néha mindenki szeret egy kicsit nassolni. Most egy könnyen és gyorsan elkészíthető receptet mutatok Nektek, amivel nemcsak finom, de egészséges ropogtatnivalót készíthettek otthon.
Tócsni recept – Karalábés-krumplis tócsni tejföllel
Ritkán eszem olajban kisült ételeket, de néha azért nagyon megkívánom őket. Ez a tócsni szinte csak zöldségből áll. Csak krumpliból is elkészíthető, de a karalábé még finomabbá teszi. Tökéletes pörköltek mellé köretnek, de tejföllel akár egy vacsora teljes fogása is lehet.
Mennyei reggeli: baguette tojáskrémmel
Egy francia stílusú reggelizőben jártam pár hete, és életem egyik legfinomabb tojáskrémére sikerült rátalálnom. Pikáns volt, kellően édeskés és nagyon hagymás. Ezt próbáltam megvalósítani otthon.
Lencsével töltött sült paprika
Úgy döntöttem, egy hónapra kipróbálom a vegan diétát (csak növényi eredetű ételeket ehetek). Néha elegem lesz, és nyers zöldségen, meg kenyéren élek, de ha rászánom magam, akkor elég ütős ételeket is össze lehet dobni, ilyenek ezek a lencsés hajók is. Most kétféle tölteléket is megosztok …
Koreai répasaláta variáció
Lassan jön a nyár és a meleg, így itt az ideje hogy minél frissebb és könnyedebb ételeket toljunk a fejünkbe. Ez a pofonegyszerű, de kegyetlenül finom répasaláta, amivel először Oroszországban találkoztam
Lepény, vagy módosított tortilla
Sokszor kinevetnek, hogy képtelen vagyok betartani a recepteket, mert válogatós vagyok, meg rigolyás. Ki szoktam hagyni a húst, a tojást, de sokszor a lisztet, meg a cukrot is, vannak viszont összetevők, amiket kb. mindenbe belerakok (főleg a rozs, a sütőtök és a tofu), íme egy …
Barackos kalácspuding
Száraz kenyerek, kalácsok, sütemények újrahasznosításának többféle módja is van. Ez a kalácspuding egy letisztultabb verzió, hiszen csak kalácsot használunk fel. A végeredmény pedig annyira finom, hogy akkor is érdemes elkészíteni friss kalácsból, ha éppen nem száradt ránk egy nagyobb darab péksütemény.
Hummusz
Bár már vége van a januárnak, lehet, hogy még egy kicsit emlékeztek arra, hogy év elején megfogadtátok: ez az év más lesz, több mozgás, kevesebb csoki, és talán felmerült bennetek néhány egészséges recept gondolata is. Bár ez nem újévi fogadalom, régóta foglalkoztat néhány életmódbeli változtatás.
Sajtos-hagymás baguette
Ezúttal egy baguette receptet mutatok be nektek. A recept alapján sajnos el kell mondani, hogy a teljes folyamat több mint két óráig tart, ugyanis keleszteni is kell a tésztát. De higgyétek el, megéri a várakozást.
A legkirályabb guacamole (baszamole)
Egyre jobban kezd itthon is teret nyerni a mexikói konyha, aminek egyik ékköve a guacamole, vagy más néven avokádókrém. Az éttermekben általában elég korrekt kis összeget elkérnek egy adagért, pedig házilag igazán könnyen, gyorsan és olcsón megoldható a dolog.