Csokis banánkenyér
Több narancsos recepttel is találkozhattatok már nálunk – például narancsos fűszeres keksz karácsonyra, narancsos-kakukkfüves kacsa vagy házi narancslikőr –, így most itt egy banános édesség, ha más gyümölcs ízre vágynátok. A banános, puha és könnyű tésztát feldobjuk egy kis étcsokoládéval, de helyette tehettek bele pár evőkanál olvasztott mogyorókrémet is. Így készül a mi csokis banánkenyér receptünk.
Csokis banánkenyér
Course: DesszertDifficulty: egyszerűAdag
6
adagElőkészítés
15
minutesElkészítés
25
minutesHozzávalók
10 dkg étcsokoládé
1 nagyobb vagy 2 kisebb méretű banán
8 dkg cukor
1 tojás
5 dkg puha margarin
fél dl tej
20 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
2 csipet só
- A tetejére
1 evőkanál cukor
1 teáskanál őrölt fahéj
Elkészítés
- Az étcsokit összetördeljük és gőz fölött megolvasztjuk. (Két edényre van szükség, egy nagyobbra, amiben a vizet felforraljuk és egy kisebbre, amit rá lehet tenni a nagyobbra, így csak a gőz éri – a csokit ebbe tördeljük.)
- Míg olvad a csoki, elkészítjük a tésztát.
- A banánt villával összetördeljük.
- A cukrot, tojást és margarint habverővel habosra keverjük, majd hozzákeverjük a tejet és összetört banánt is.
- A lisztet, sütőport és sót egy külön tálban összekeverjük, majd folyamatosan adagolva hozzákeverjük a banános masszához.
- Egy kivajazott és lisztezett, hosszúkás tepsibe kiszedjük a tészta felét, ráöntjük a csokoládét (kanállal kissé összekeverhetjük a tésztával), majd a tészta másik felét is rászedjük.
- A tetejét megszórjuk kevés fahéjas cukorral.
- 180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel 25-30 perc alatt készre sütjük.