Epres csokitorta sütés nélkül
Ez a mennyei epres csokitorta bár nem egy könnyed desszert, de garantáltan elnyeri minden édesszájú tetszését. Elkészítése pedig egyszerű és gyors, a torta egy óra alatt simán összeáll, utána pedig már csak hűteni kell.
Az epres csokitorta receptjét a Príma Konyha Magazinban találtuk, ezt dolgoztuk kicsit át. A mi verziónkban kevesebb cukor van, mint az eredetiben.
Tippek a hozzávalókhoz: az alaphoz Győri Édes zabfalatokat vettünk, azt morzsoltuk össze kézzel. A kókusztejet pedig biztosan megtalálod a nagyobb drogériákban – figyelem, az élelmiszerboltokban leginkább kókuszital található, ami nem jó ehhez a recepthez!
Epres csokitorta sütés nélkül
Course: DesszertDifficulty: EgyszerűAdag
12
szeletElkészítési idő
45
minutesHozzávalók
300 g morzsolt zabkeksz
200 g vaj
2 ek kakaópor
fél liter kókusztej
500 g étcsoki
1 ek cukor
csipet só
300 g eper
Elkészítés
- Az összemorzsolt zabkekszet, a vajat és a kakaóport borítsd egy tálba és morzsold össze őket. Tipp: ha a vajat sajtreszelővel reszeled a tálba, sokkal könnyebb lesz összegyúrni a hozzávalókat. A masszát egyenletesen terítsd szét egy tortaformában.
- A kókusztejet kezdd el melegíteni egy edényben, majd add hozzá a csokit, darabosan, majd a cukrot és a sót is.
- Ha összeállt a csokikrém, a felét öntsd rá a zabkekszes alapra, majd az epret nagyobb darabokra vágva szórd rá a krém tetejére. Végül jöhet a maradék csokikrém. Simítsd el a tetejét, és miután lehűlt, mehet is a hűtőbe, ahol több órán keresztül érdemes még pihentetni, míg megdermed a csokikrém.