Oregánós sós keksz

Oregánós sós keksz

A sós receptjeinket gazdagítva itt van ez az oregánós, sajtos/magvas nassolnivaló, aminek a tésztája hasonlít a sajtos pogácsáéhoz, viszont az oregánó valami egészen különös ízvilágot ad neki. Ha hosszúkásra szaggatjuk, akár mártogatóssal is tálalhatjuk.

Continue reading

Sajtos rúd

Sajtos rúd

A most bemutatott sajtos rúd nagy előnye, hogy ha elkészíted, még sokáig eláll, még napokig ropogtathatod. Bár én néha nehezen állom meg, ha elsétálok mellette, hogy ne vegyek belőle, de még így is nagyon sokáig ki szokott tartani a készlet.

Continue reading

Mangoldos tejszínes penne

Mangoldos tejszínes penne (Mangold (Chard) Sauce with Cream on Penne)

Legnagyobb egyszerűségét a receptnek az adta számomra, hogy a fő alkotóelem – mely ez esetben a mangold – nagy számban megtalálható a kertünkben, így csak ki kellett menni és letépni pár friss, zsenge, gyönyörű zöld levelet, melyek csak arra vártak, hogy egy nagyon finom kulimászt csináljunk belőlük

Continue reading

Sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa

Inkább édesszájúnak mondanám magam, de imádom a sajtos pogácsát is. Szerintem nincs olyan, aki ne szeretne valamilyen fajtát a pogik közül. Régóta keresgéltem egy igazán jó pogácsa-recept után, ez egy vajasabb verzió.

Continue reading

Anna juhtúrós sajtkrémje

Juhtúrós sajtkrém

Ezzel a finomsággal idén januárban találkoztam először, amikor a szülinapomra előételnek ezt készítette a kedvesem. Ez a juhtúrós sajtkrém könnyen elkészíthető, de annál finomabb kis kence, mely sokkal-sokkal finomabb, mint bármely bolti sajtkrém.

Continue reading

Bruschetta – könnyed olasz ízek

bruschetta

  A bruschetta egy igazán könnyű étel, melyet az olaszok hagyományosan előételként szoktak felszolgálni. Azonban könnyedsége miatt igazán ajánlom reggelinek is, vagy egy késői, nem túl nehéz vacsorának – mely egy igazi egyetemista életében igen gyakran előfordul.

Continue reading