Borleves

Borleves

A borleves egy különleges ízű krémleves, nálunk évek óta a karácsonyi menü része. Most megosztom Veletek, hogy hogyan kell csinálni. A készítése közben magam is meglepődtem, hogy mennyire egyszerű.

Continue reading

Sajtkrémleves

sajtkrémleves

A sajtkrémleves (hasonlóan fokhagyma-, brokkoli-, barack– és sütőtök krémlevesünkhöz) kiváló étek, ha egyre hűlő őszi estéinken valami meleget szeretnénk didergő testünkbe tölteni. Ezt a receptet barátnőm családi gyűjteményéből ismertem meg.

Continue reading

Almaleves recept

almaleves

Az ilyen forró nyári napokon az ember általában nem kíván semmit, csak frissítő, hideg italt és jégkrémet, de egy finom, lehűtött almaleves is egészen biztosan elfogyna. Itt egy jól bevált, egyszerű recept kevés hozzávalóval, amit ha reggel vagy még előző nap elkészítesz, lesz időd lehűteni ebédidőre.

Continue reading

Brokkoli-krémleves

brokkolikrémleves

Ez a krémleves a kedvenceim közé tartozik. Amellett, hogy finom, még egészséges is. Nem tart hosszú ideig megcsinálni, mégis utána azt érzem, hogy alkottam valami különlegeset a konyhában. Könnyű, ezért nem nehezíti el a gyomromat.

Continue reading

Washingtoni gulyásleves

Washingtoni gulyásleves

A kintlétem óta most főztem először valami magyaros jegyeket magán hordozó dolgot. Bár az elején nem annak indult, a végére a hagyományos gulyásleveshez meglehetősen hasonlító dolog kerekedett ki. Eszméletlenül egyszerű, de zseniálisan gazdag íz, ami kicsit (buzisan fogalmazva) idevarázsolja az otthon melegét…

Continue reading

Dekadens hagymaleves – a hideg napokra

Dekadens hagymaleves - a hideg napokra

Jön a hideg, borongós, rossz idő, amikor a legjobb bebújni egy puha takaró alá, és az otthon melegéből figyelni a kinti történéseket. Na, ehhez lesz remek társ ez a roppantul egyszerű leveske, ami megmelengeti a szívetek. Van benne pálinka, is, azt akár előtte, közben, utána, hozzá is lehet fogyasztani. 

Continue reading

Kakukkfüves sült sütőtök leves

Kakukkfüves sült sütőtökleves

Az első receptem alkalmából arra gondoltam, hogy kezdjük valami szezonálissal! Egyre hidegebb van, már az órát is átállítottuk, de ezzel együtt itt az ideje a test- és szívmelengető finomságoknak is. A sütőtök egyike a kedvenc alapanyagaimnak, készülhet belőle pite, muffin, töltött tészta, vagy esetünkben leves! Kakukkfüves sült sütőtök leves recept

Continue reading