egyedi receptek, egyszerűen - egyetemistáktól nem csak egyetemistáknak
A túrógombóc nálam általában főétel egy tartalmasabb leves mellé. Ekkor mindig a sima változatot készítem, cukros/fahéjas tejföllel esszük. Most azonban egy kis délutáni nassolásra vágytam és fel szerettem volna dobni, hogy desszertszerű legyen a túrógombóc.
Több narancsos recepttel is találkozhattatok már nálunk – például narancsos fűszeres keksz karácsonyra, narancsos-kakukkfüves kacsa vagy házi narancslikőr –, így most itt egy banános édesség, ha más gyümölcs ízre vágynátok.
Gyerekkoromban, ha étterembe mentünk, mindig Hawaii csirkemellet kértem. Az apukám mindig mondta, hogy kipróbálhatnék végre mást is. Ez nem pont az a recept, de mégis kicsit ezekre az estékre emlékeztet.
Ha már a gyümölcsök feldolgozásáról van szó (mint például a barackkrémleves receptünknél), bátran ajánlom a következő, almás lepény receptet.
Krémleveseink egy újabb gyöngye következik, ezúttal nem zöldségből – mint amilyen például a fokhagymakrémleves, vagy a brokkolikrémleves -, hanem gyümölcsből, mégpedig barackból.
Két nagyon jó barátosném mutatta meg ezt a roppant egyszerű receptet. Pöttyögetett a neve, tulajdonképpen egy piskóta-tészta, melybe különböző gyümölcsöket lehet pottyantani. Jelen esetben meggyre esett a választás, de ízlés szerint bármilyen idény-gyümölccsel kombinálható.
Itt a nyár, érik a sok gyümölcs, frissítsük magunkat turmixszal. Bátran hasznosítsuk a kertben termő gyümölcsöket. Finom és egészséges desszertet készíthetünk el, percek alatt. A gyümölcsturmix mellé fagyit is fogyaszthatunk, hogy még nagyobb legyen a hűsítő hatás 🙂
Egy kis különlegesség ezen a szép napon: a megszokott bundás kenyér helyett kalács, megspékelve egy kis karamellizált gyümölccsel és vanília ízzel. Ha pedig kipróbálnál egy újabb édes bundás receptet, csekkold banános bundás receptünket is!
Száraz kenyerek, kalácsok, sütemények újrahasznosításának többféle módja is van. Ez a kalácspuding egy letisztultabb verzió, hiszen csak kalácsot használunk fel. A végeredmény pedig annyira finom, hogy akkor is érdemes elkészíteni friss kalácsból, ha éppen nem száradt ránk egy nagyobb darab péksütemény.
Ezt a kefires sütit először Angliában kóstolhattam meg, nagynéném készítette nekem, mikor meglátogattam. A savanykás kefir és citrom íz egyedivé, na és persze igen finommá teszi. Előnye ennek is, hogy bármivel megszórhatjuk, tálalhatjuk ízlésünk szerint.
Itt egy újabb, egyszerű kis desszert, nassolnivaló. Ami plusz még az eddigiekhez képest, hogy nem csak finom, hanem egészséges is. Ez egy őszi verzió, de karácsonyra is elkészíthető, a narancshéj és fahéj aromája jól passzol az ünnepi hangulathoz. Étcsokival feldobhatjuk, szerintem igazán jót tesz az …
Íme az egyik legfinomabb sütés nélküli édesség. Persze aki jobban szereti, süthet alapjának piskótát, de anélkül is fenséges ez a túrótorta. Ha nem vagytok biztosak benne, hogy melyik a kedvenc ízetek, bátran próbálgassátok különböző ízű szörpökkel, de én a narancsra szavazok.