Pulykafasírt recept

pulykafasírt, egyszerű recept

A pulykafasírt örök kedvencként állandó szereplője vasárnapi ebédeinknek. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető étel, melyet melegen vagy hidegen is elfogyaszthatunk salátával, krumplival, rizzsel vagy akár főzelékkel is. Bátran fűszerezzük, úgy az igazi.

Pulykafasírt recept

Pulykafasírt recept
Adag: 6
Nyomtatás
Teljes idő
45 min
Teljes idő
45 min
Hozzávalók
  1. • 60 dkg pulykamell filé
  2. • 1 fej vöröshagyma
  3. • 2 gerezd fokhagyma
  4. • 2 egész tojás
  5. • 4 evőkanál zsemlemorzsa
  6. • só
  7. • bors
  8. • petrezselyemzöldje
  9. • majoranna
Instrukciók
  1. A pulykamellet csíkokra vágjuk, majd húsdarálóval ledaráljuk.
  2. A vöröshagymát apróra kockázzuk és kevés olajon vagy zsíron dinszteljük, mikor üvegesedni kezd, hozzáadjuk a préselt vagy apróra vágott fokhagymát és tovább pirítjuk egy kicsit.
  3. Hozzáadjuk a húshoz a hagymát, tojásokat, zsemlemorzsát és fűszereket ízlés szerint.
  4. Összedolgozzuk, és állni hagyjuk kb. 10 percig, hogy kicsit összeérjenek az ízek és a zsemlemorzsa felszívja a folyadékot.
  5. Utána kis gombócokat készítünk belőle, tálcára sorjázhatjuk, mert hamar kisülnek majd.
  6. Kevés olajon vagy zsíron (nem kell, hogy félig ellepje a gombócokat, elég kb. harmadáig) kb. 8 perc alatt készre sütjük a fasírtok mindkét oldalát.
Uniquitchen http://uniquitchen.com/
Panka

Panka

Jelenleg pénzügyi tanulmányokat folytatok, de ez nem azt jelenti, hogy távol áll tőlem a konyhai sürgés-forgás. Én főleg süteményeket készítek, de igyekszek majd olyan receptet is feltenni, melyet egy könnyebb ebédre vagy vacsorára is össze lehet ütni.