Legújabb receptjeink

Bundás kalács vaníliasodóval és karamellizált almával

Bundás kalács vaníliasodóval és karamellizált almával

Egy kis különlegesség ezen a szép napon: a megszokott bundás kenyér helyett kalács, megspékelve egy kis karamellizált gyümölccsel és vanília ízzel. Ha pedig kipróbálnál egy újabb édes bundás receptet, csekkold banános bundás receptünket is!

Mojito eperrel, házilag

Mojito eperrel, házilag

Közeleg a nyár, itt a meleg. Mi lehet jobb ilyenkor egy pohár frissítő italnál? Főleg, ha mojito-ról van szó! Mixer barátnőm ajánlásával itt egy igazán frissítő mojito, melyet most eperrel készítettünk el. Ha nem tudsz mentát beszerezni, akkor sem kell kihagynod, anélkül is tökéletes ízharmóniát 

Vadulás – borókabogyós-kakukkfüves olajos pác

Vadulás – borókabogyós-kakukkfüves olajos pác

Kis csapatunk nemrégiben közös vacsorára adta fejét. Ez alkalommal őzgerincet, illetve hozzá köretet készítettünk többféle módon. A “vadulós” posztok között több pác recept, köret recept található meg: knédli, zsemlegombóc, páclé Zsófi módra, rozmaringos őzgerinc pác.

Vadulás – zsemlegombóc

Vadulás – zsemlegombóc

Kis csapatunk nemrégiben közös vacsorára adta fejét. Ez alkalommal őzgerincet, illetve hozzá köretet készítettünk többféle módon. A “vadulós” posztok között több pác recept, köret recept található meg: knédli, páclé Zsófi módra, rozmaringos őzgerinc pác.

Vadulás – rozmaringos őzgerinc (pác)

Vadulás – rozmaringos őzgerinc (pác)

Kis csapatunk nemrégiben közös vacsorára adta fejét. Ez alkalommal őzgerincet, illetve hozzá köretet készítettünk többféle módon. Harmadik “vadulós” posztunk egy rozmaringos őzgerinc páclé, illetve a sütés receptje Pankától és Sipaktól.

Vadulás – páclé Zsófi módra

Vadulás – páclé Zsófi módra

Kis csapatunk nemrégiben közös vacsorára adta fejét. Ez alkalommal őzgerincet, illetve hozzá köretet készítettünk többféle módon. Második “vadulós” posztunk az egyik páclé, a melyet Zsófi és Archibald készítettek el. Az első bejegyzés ebben a témában a knédli receptje volt.

Vadulás – knédli

Vadulás – knédli

Kis csapatunk nemrégiben közös vacsorára adta fejét. Ez alkalommal őzgerincet, illetve hozzá köretet készítettünk többféle módon. Első “vadulós” posztunk az egyik köret, a knédli. Fogadjátok szeretettel!

Borsófőzelék falafellel – könnyed tavaszi recept

Borsófőzelék falafellel – könnyed tavaszi recept

A sok édesség után egy tavaszi főzelékkel jelentkezem, melyet nagy mennyiségben, egyszerűen elkészíthettek. Borsófőzelék és falafel recept, gyorsan, egyszerűen. Jó étvágyat!

Tortilla

Tortilla

Régóta tervezem egy igazi mexikói tortilla elkészítését, valamiért mindig úgy éreztem, hogy megéri a fáradságot házilag elkészíteni. Az autentikusnak mondható recept keresése során szinte mindenütt azt találtam, hogy egy kiló liszthez negyed kiló növényi zsiradékot használnak, Mexikó-szerte ilyen kiszerelésben állnak rendelkezésre a hozzávalók. Szerencsére ez 

Barackos kalácspuding

Barackos kalácspuding

Száraz kenyerek, kalácsok, sütemények újrahasznosításának többféle módja is van. Ez a kalácspuding egy letisztultabb verzió, hiszen csak kalácsot használunk fel. A végeredmény pedig annyira finom, hogy akkor is érdemes elkészíteni friss kalácsból, ha éppen nem száradt ránk egy nagyobb darab péksütemény.

Kókuszgolyó

Kókuszgolyó

Nálunk szinte már hagyomány, hogy a locsolkodókat – többek között – kókuszgolyóval fogadjuk. Az a jó benne, hogy nagyon könnyen elkészíthető, és nagyon-nagyon finom. Ez a kókuszgolyó recept egyszerűen isteni.

Mascarponés répatorta

Mascarponés répatorta

Így a húsvétra készülődve egy barátnőm meglepett engem egy kis fincsi mascarponés répatortával, amit persze most meg is osztok veletek. Hajrá, hajrá! 😉

Az Óperenciás Burgeren is túl: gyorsétterem-láncok az USA-ban

Az Óperenciás Burgeren is túl: gyorsétterem-láncok az USA-ban

Az USA-ban hatalmas hagyománya van a különböző gyorséttermeknek, illetve drive thru éttermeknek (olyan helyek, mint az autós Meki), a mindennapi élet szerves részeit képezik. Míg nálunk a McDonald’s, Burger King, KFC hármas ismert, itt tucatnyi lánc dübörög.

Besameles-csirkés rakott tészta

Besameles-csirkés rakott tészta

Egyetemistaként a csirkemellet szerintem mindenki preferálja. Nemcsak finom, hanem változatos fogásokat készíthetünk belőle egyszerűen és gyorsan.

Egyszerű apple crumble – avagy almás morzsasüti

Egyszerű apple crumble – avagy almás morzsasüti

Már nagyon régóta birtokában vagyok ennek a roppant egyszerű, de fantasztikusan finom apple crumble receptnek, és végre eljutottam abba a fázisba, hogy most meg is oszthatom veletek. 

Fahéjas linzer

Fahéjas linzer

Habár lassan tényleg itt a tavasz, de egy borongós, hűvös, hosszú nap után egy kávé vagy forró tea mellé egészen biztosan jól esne neked is valami ropogós nass, például valamilyen linzer. Ez a linzer egy fahéjas változat, amit előre is megsüthetünk és fémdobozban akár több