Oregánós sós keksz

Oregánós sós keksz

A sós receptjeinket gazdagítva itt van ez az oregánós, sajtos/magvas nassolnivaló, aminek a tésztája hasonlít a sajtos pogácsáéhoz, viszont az oregánó valami egészen különös ízvilágot ad neki. Ha hosszúkásra szaggatjuk, akár mártogatóssal is tálalhatjuk.

Oregánós sós keksz recept

Oregánós sós keksz
Adag: 6
Nyomtatás
Teljes idő
50 min
Teljes idő
50 min
A tésztába
  1. • 50 dkg liszt
  2. • 1 lapos evőkanál só
  3. • bors, ízlés szerint
  4. • 1 teáskanál őrölt oregánó
  5. • fél csomag sütőpor
  6. • 25 dkg margarin
  7. • 2 tojássárgája (a fehérjét meghagyjuk a kenéshez)
  8. • 3 evőkanál tejföl
  9. • 10 dkg reszelt sajt (lehet trappista és füstölt keverve)
Tetejére
  1. • a két tojás fehérje
  2. • 5 dkg reszelt sajt
  3. • magvak (szezámmag, köménymag, tökmag)
Instrukciók
  1. A sót, borsot, oregánót és sütőport elkeverjük a liszttel, majd elmorzsoljuk benne a margarint.
  2. Hozzáadjuk a tojássárgáját, tejfölt és a reszelt sajtot, majd egyneművé gyúrjuk a tésztát.
  3. Lisztezett deszkán kb. 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk, majd derelyevágóval felvágjuk vagy formával kiszaggatjuk.
  4. Tepsire sorakoztatva lekenjük a tojásfehérjével, majd ízlés szerint megszórjuk reszelt sajttal vagy különféle magvakkal.
  5. 180℃-ra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük.
Uniquitchen http://uniquitchen.com/

Panka

Panka

Jelenleg pénzügyi tanulmányokat folytatok, de ez nem azt jelenti, hogy távol áll tőlem a konyhai sürgés-forgás. Én főleg süteményeket készítek, de igyekszek majd olyan receptet is feltenni, melyet egy könnyebb ebédre vagy vacsorára is össze lehet ütni.