Narancsos fűszeres keksz karácsonyra
Advent utolsó vasárnapján már igazán közel érezhetjük magunkhoz a karácsonyt, annak ellenére, hogy sokakra még vizsgák is várnak. Azonban hamarosan elkezdhetjük a készülődést, amiből nem maradhatnak ki a vendégváró aprósütemények, amik szép csomagolásban ajándékként is megállják a helyüket. Ma egy nagyon gyorsan elkészíthető, ám annál finomabb narancsos süteményt kínálok nektek, amit a sütés előtt egy nappal is összeállíthatsz, és éjszaka a hűtőben pihenhet.
Narancsos fűszeres keksz
Course: desszertDifficulty: egyszerűAdag
25
darabElőkészítés
15
minutesElkészítés
45
minutesHozzávalók
75 g vaj
75 g barnacukor
2 ek. méz
egy narancs leve és reszelt héja (lehetőleg vegyszermentes)
225 g átszitált liszt
1 tk. sütőpor
1 tk. fahéj
egy tábla étcsokoládé vagy kakaópor a díszítéshez
Elkészítés
- Egy lábasban melegítsd fel a vajat, a cukrot, a mézet és a narancs levét és héját, amíg a cukor és a vaj megolvad, és a keverék karamellszínű nem lesz.
- Keverd össze a száraz hozzávalókat egy tálban, majd csurgasd bele a narancsos keveréket. Keverd alaposan össze, majd gyúrj belőle sima tésztát. Csomagold fóliába, és pihentesd hűtőben legalább negyven percen keresztül.
- Melegítsd elő a sütőt 170 fokra, és gyúrd át alaposan a tésztát, mert a hűtőben kicsit megkeményedik, így nehezebb vele dolgozni. Lisztezett felületen nyújtsd ki fél cm vastagságúra, majd lisztezett formával, vagy egy kisebb pohárral szaggasd ki!
- Tedd a kis korongokat (vagy tetszőleges formákat) egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és süsd 15 percig, amíg kicsit megemelkednek a sütik! Ekkor puha lesz és nagyon finom illatú! Díszítsd olvasztott étcsokival vagy kakaóporral, és tárold légmentesen zárható dobozban!