Narancsos fűszeres keksz karácsonyra

Narancsos fűszeres keksz

Advent utolsó vasárnapján már igazán közel érezhetjük magunkhoz a karácsonyt, annak ellenére, hogy sokakra még vizsgák is várnak. Azonban hamarosan elkezdhetjük a készülődést, amiből nem maradhatnak ki a vendégváró aprósütemények, amik szép csomagolásban ajándékként is megállják a helyüket. Ma egy nagyon gyorsan elkészíthető, ám annál finomabb narancsos süteményt kínálok nektek, amit a sütés előtt egy nappal is összeállíthatsz, és éjszaka a hűtőben pihenhet.

Karácsonyi sütemények – narancsos fűszeres keksz recept

Narancsos fűszeres keksz
Mennyiség: 25
Nyomtatás
Előkészítési idő
10 min
Elkészítési idő
45 min
Teljes idő
1 hr
Előkészítési idő
10 min
Elkészítési idő
45 min
Teljes idő
1 hr
Hozzávalók
  1. • 75 g vaj
  2. • 75 g barnacukor
  3. • 2 ek. méz
  4. • egy narancs leve és reszelt héja (lehetőleg vegyszermentes)
  5. • 225 g átszitált liszt
  6. • 1 tk. sütőpor
  7. • 1 tk. fahéj
  8. • egy tábla étcsokoládé vagy kakaópor a díszítéshez
Instrukciók
  1. Egy lábasban melegítsd fel a vajat, a cukrot, a mézet és a narancs levét és héját, amíg a cukor és a vaj megolvad, és a keverék karamellszínű nem lesz.
  2. Keverd össze a száraz hozzávalókat egy tálban, majd csurgasd bele a narancsos keveréket. Keverd alaposan össze, majd gyúrj belőle sima tésztát. Csomagold fóliába, és pihentesd hűtőben legalább negyven percen keresztül.
  3. Melegítsd elő a sütőt 170 °C-ra, és gyúrd át alaposan a tésztát, mert a hűtőben kicsit megkeményedik, így nehezebb vele dolgozni. Lisztezett felületen nyújtsd ki fél cm vastagságúra, majd lisztezett formával, vagy egy kisebb pohárral szaggasd ki!
  4. Tedd a kis korongokat (vagy tetszőleges formákat) egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és süsd 15 percig, amíg kicsit megemelkednek a sütik! Ekkor puha lesz és nagyon finom illatú! Díszítsd olvasztott étcsokival vagy kakaóporral, és tárold légmentesen zárható dobozban!
Uniquitchen http://uniquitchen.com/

Polyszi

Szeretném, ha minél többen megtapasztalnák a közös főzés és evés örömeit, és azt hiszem – lévén egy évet Hangzhouban és Shanghaiban töltöttem -, ebben ázsiai barátaink különösen élen járnak. A legjobb hír pedig az, hogy ma már bármikor belefőzhetjük Ázsiát a tányérunkba, és ez egyszerűbb, mint gondolnátok!