Müzliszelet
Itt egy újabb, egyszerű kis desszert, nassolnivaló. Ami plusz még az eddigiekhez képest, hogy nem csak finom, hanem egészséges is. Ez egy őszi verzió, de karácsonyra is elkészíthető, a narancshéj és fahéj aromája jól passzol az ünnepi hangulathoz. Étcsokival feldobhatjuk, szerintem igazán jót tesz az ízvilágának. Ami szintén szuper még ennél a müzliszelet receptnél, hogy bármiféle gyümölccsel – legyen az friss vagy aszalt – készíthetjük, valamint a pehely, magvak összetételét is ízlésünk szerint variálhatjuk.
Müzliszelet
Course: DesszertDifficulty: egyszerű6
adag10
minutes20
minutesHozzávalók
2 bögre (4 dl) zabpehely (lehet vegyes gabonapehely is)
2 alma
fél dl víz
őrölt fahéj
1 lapos kávéskanál só
1 narancs reszelt héja
1 nagy marék durvára vágott csonthéjas (én diót és mogyorót tettem bele, de lehet mandula, kesudió, stb.)
mazsola (ízlés szerint, én csak az egyik felére, a tetejére szórtam párat)
fél-3/4 bögre aszalt gyümölcs felkockázva (amit találsz otthon, szilva, barack, meggy, stb.)
2 evőkanál olajos mag (én lenmagot használtam, de lehet szezámmag, tökmag, szotyi, stb.)
kevés olaj
- Elhagyható
1 evőkanál méz vagy cukor (ízlés szerint nyírfa-, barna-, nádcukor)
étcsokoládé kockázva vagy olvasztott a díszítéshez
Elkészítés
- Az almákat alaposan mossuk meg, majd felkockázva, héjastul mehet a turmixgépbe. Mellétesszük a diófélék és aszalt gyümölcsök nagy részét, ízlés szerint fahéjat, sót, beleöntjük a vizet is és összeturmixoljuk, akár jól pépesítve, de hagyhatjuk darabosra is.
- Egy nagyobb tálban összekeverjük a többi „száraz” hozzávalót, a pelyhet, a maradék durvára vágott aszalt gyümölcsöt és dióféléket, hozzátesszük a reszelt narancshéjat és a mazsolát, ha szeretnénk bele. (Most tehetünk még bele étcsoki darabokat is, ha fel szeretnénk még kicsit turbózni a müzlit.)
- A turmixolt pépet hozzáöntjük a többi hozzávalóhoz és összedolgozzuk.
- Félretesszük a masszát, míg a sütőt felmelegítjük 170 fokra. Egy tepsit kiolajozunk.
- A müzlikeveréket alaposan belenyomkodjuk a tepsibe, körülbelül ujjnyi vastagra. Ha nem fedi be az egész tepsit, képezzünk hamarabb szélet a müzlinek. Mehet a sütőbe és 20 perc alatt átsül.
- Ha kihűlt felszeleteljük és fogyaszthatjuk is vagy ha szeretnénk, díszíthetjük, lecsurgathatjuk olvasztott étcsokoládéval.
Megjegyzés
- Tipp: Fahéj helyett pedig akár egy kis mézeskalács fűszerkeverékkel is megbolondíthatjuk. Ez egy őszi/karácsonyi verzió, de aszalt gyümölcsön kívül tehetünk bele friss gyümölcsöt is, banánt, epret, stb., szezontól és ízléstől függően.