Kefires süti
Ezt a kefires sütit először Angliában kóstolhattam meg, nagynéném készítette nekem, mikor meglátogattam. A savanykás kefir és citrom íz egyedivé, na és persze igen finommá teszi. Előnye ennek is, hogy bármivel megszórhatjuk, tálalhatjuk ízlésünk szerint.
Kefires süti
Course: DesszertDifficulty: egyszerűAdag
8
adagElőkészítés
20
minutesElkészítés
40
minutesHozzávalók
36 dkg liszt
fél csomag sütőpor
1 kis pohár kefir (kb. 150 g)
36 dkg cukor
2 dl étolaj
1 citrom leve, reszelt héja
1 csomag vaníliás cukor
3 tojás
- Tetejére, opcionális
dió/étcsoki/gyümölcs
Elkészítés
- A kefirt habosra keverjük a cukorral, étolajjal, a citrom levével és a reszelt héjával, a van. cukorral és a tojások sárgájával.
- Egy külön tálban a lisztet elkeverjük a sütőporral és hozzákeverjük ehhez a masszához.
- A tojásfehérjét habverővel felverjük és óvatosan ezt is hozzákeverjük a tésztához.
- Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük. A tetejét ízlés szerint megszórhatjuk dióval, étcsokoládé vagy gyümölcs darabkákkal vagy akár mindegyikből tehetünk rá. Ha egyiket sem szeretnénk, sülés után tálalhatjuk magában is, illetve lekvárral megkenve.
- 180 fokon kb. 40 perc alatt aranysárgára sütjük.