Kávés-cappucinos muffin
Tádáááámm, bemutatom az első süteményt, amit életemben először egyedül sütöttem sok-sok évvel ezelőtt. Egy muffin recept mindig jól jön, ha egyszerű gyorsan elkészíthető süteményre vágytok. Ez a muffin recept egy ritkább, kevésbé megszokott ízesítés, kávé rajongóknak különösen ajánlott!
Ajánljuk további muffin receptünket is, a méltán közkedvelt csokis-meggyes muffinét.
Kávés-cappucinos muffin
Course: DesszertDifficulty: egyszerűAdag
4
adagElőkészítés
15
minutesElkészítés
25
minutesHozzávalók
4 tojás
20 dkg cukor
20 dkg vaj
22 dkg liszt
½ csomag sütőpor
2 teáskanál fahéj
4 evőkanál kakaó
4 evőkanál instant capuccino por
3 evőkanál instant kávé
Elkészítés
- A tojássárgákat a cukorral és a vajjal habosra keverjük (a vajat érdemes előtte felolvasztani, hogy jól el tudjuk keverni).
- A tojásfehérjéből kemény habot verünk.
- A kakaót, a capuccinoport, a kávét és a fahéjat összekeverjük a liszttel, majd a lisztes keveréket hozzáadjuk a vajas masszához, majd belekeverjük óvatosan a tojásfehérjehabot.
- A masszát papírral kibélelt muffinformába öntjük (csak 2/3-ig, mert megnőnek). Ha szeretnénk, a tetejére diót tehetünk. A muffint 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.