Kakukkfüves hamburger

kakukkfüves hamburger recept

A hamburger elengedhetetlen része a hús. Akár marha, akár sertés, a fűszerekről nem is beszélve – rengeteg variáció létezik. Első receptünk egy kakukkfüves hamburger, melyet közösen készítettünk el. A következőkben egy újabb hamburger receptet mutatunk be, addig is próbáljátok ki ezt az ízes hamburgert. A képeken látható sajtszósz receptje is hamarosan érkezik.

A recept a közös hamburgerezésünkön készült. Az este további receptjei: almás répasaláta, amerikai káposztasaláta, sült krumpli, hamburger zsemle.

Kakukkfüves hamburger recept

Adag: 4 fő
Elkészítési idő: 45 perc

  • 500 g marha/sertés darált hús
  • 1 teáskanálnyi csilipaprika
  • 4 újhagyma
  • kakukkfű
  • gyömbérreszelék
  • só, bors
  • olaj

1. Apróra szeleteljük az újhagymát, reszelünk egy kevés gyömbért.

2. A darált húst egy nagyobb tálba tesszük, majd összegyúrjuk a hagymával, csilivel, gyömbérreszelékkel, sóval, borssal, kakukkfűvel. Ízlés szerint mindegyikből, a kakukkfűből lehet bátran.

3. A fűszerezett húsból kis tenyérnyi golyókat szabdalunk, majd húspogácsát készítünk. A pogácsa legyen minél laposabb, hogy rendesen át tudjon sülni a hús, de figyeljünk arra, hogy ne essen szét sütés közben.

4. Egy serpenyőben kis olajat melegítünk, majd belehelyezzük a húsokat. Ha fér, mehet egyszerre több is. Ha megfelelően megsült az egyik oldala, fordítsuk meg a húst, és süssük át a másik oldalát is. Ha megfelelő a hús magassága, akkor a belseje is átsül ennyi idő alatt.