Hamburger zsemle

Egy igazán jó keret a minőségi falatokhoz

A hosszú nyári esték gyakran telnek sütögetéssel, egy ilyen alkalommal kísérleteztem ki barátaimmal ezt a zsemle receptet. Laktató, testes keretet ad a hamburgernek.

A recept a közös hamburgerezésünkön készült. Az este további receptjei: almás répasaláta, amerikai káposztasaláta, sült krumpli, kakukkfüves hamburger.

Hamburger zsemle

Recipe by PatrikCourse: Egyéb, TésztaféleCuisine: amerikaiDifficulty: közepes
Adag

6

adag
Előkészítés

50

minutes
Elkészítés

20

minutes

Hozzávalók

  • 1 kg liszt

  • 4 dl víz

  • 2,5 ek olaj

  • 1 ek só

  • 2 ek cukor

  • 1 dl tejföl

  • 2 tojás

Elkészítés

  • A lisztet öntsük egy nagy tálba, amiben dagasztani fogunk.
  • Egy másik edényben a vízhez adjuk hozzá a cukrot, sót, tejfölt, olajat és az élesztőt, majd keverjük össze.
  • A liszthez hozzáönthetjük az összekevert folyadékot, és adjunk hozzá még egy tojást.
  • Kézzel kezdjük el dagasztani a tésztát egészen addig, amíg egyenletes állagú nem lesz.
  • Takarjuk le, és hagyjuk kelni 20-30 percet.
  • Ismét forgassuk át a tésztát egyszer, és bucizzuk ki 6 darabra.
  • A bucik tetejét kenjük le tojással, hogy szépen barnuljon, majd 250 fokon süssük kb 20 percig.