Fokhagymás csirkefalatok karfiolpürével

fokhagymás csirke, fokhagymás csirkemell, fokhagymás csirkefalatok, karfiol, csirkemell recept, uniquitchen, egyszerű receptek, könnyű receptek, olcsó receptek, egyedi receptek, karfiolpüréEgy ízletes, különleges, könnyű nyári ebéd, amit könnyű elkészíteni és még egészséges is! A husi receptjét anyukámtól lestem el, a karfiolpürét pedig a koli legjobb séfjétől tanultam. Ezért is megéri kollégistának lenni! 😀

Ajánlom figyelmetekbe további csirkés receptjeinket is: cajun csirkecomb sült paprikával, ananászos-tejszínes csirkemell, csőben sült brokkolis csirkemell besamel mártással.

Jó étvágyat!

Fokhagymás csirkefalatok karfiolpürével recept

Fokhagymás csirkefalatok karfiol pürével
Nyomtatás
Előkészítési idő
15 min
Elkészítési idő
45 min
Teljes idő
1 hr
Előkészítési idő
15 min
Elkészítési idő
45 min
Teljes idő
1 hr
Hozzávalók
  1. • ½ kg csirkemell
  2. • 6-7 gerezd fokhagyma
  3. • 3-4 dl tej
  4. • só
  5. • 1 fej karfiol
  6. • bors, szerecsendió, erőleveskocka
  7. • kevés vaj
  8. • kevés olaj
  9. • víz
Instrukciók
  1. Elsőként mossuk meg a csirkemellet, majd vágjuk vékony, apró csíkokra, sózzuk meg.
  2. Aprítsuk fel a fokhagymát (ízlés szerint a mennyiséget), és jól keverjük össze a husival. Öntsünk rá annyi tejet, amennyi ellepi. Kis ideig tegyük a hűtőbe. (Minél tovább pácoljuk, annál erősebb lesz a fokhagymás íz).
  3. Öntsük le róla a tejet, majd kevés olajon, serpenyőben süssük ki a húst.
  4. A karfiolt mossuk meg, és szedjük szét kis darabokra, majd bő vízben főzzük puhára, a vízbe tehetünk erőleveskockát.
  5. A főtt karfiolt tegyük egy tálba, adjunk hozzá ízlés szerint vajat, sót, borsot, szerecsendiót, és botmixerrel pépesítsük.
Uniquitchen http://uniquitchen.com/