Fokhagymás-bazsalikomos tészta

fokhagymás tészta, fokhagymás-bazsalikomos tészta recept, tészta recept, uniquitchen, egyszerű recept, olcsó recept, gyors recept, recept

Ez a fokhagymás tészta lakótársam édesapjának alkotása. Akkor készítette, mikor egyszer nálunk járt. Nagyon ízlett, ezért az íze alapján megpróbáltam elkészíteni. Gyorsan az egyik kedvencemmé vált, mert nagyon gyorsan és olcsón el lehet készíteni. A tésztaimádóknak különösen ajánlom!

Fokhagymás-bazsalikomos tészta recept

Fokhagymás-bazsalikomos tészta
Adag: 4
Nyomtatás
Hozzávalók
  1. • 250 g tészta (én pennével szoktam készíteni, de bármilyen más tésztához is passzol)
  2. • 200 ml főzőtejszín
  3. • olívaolaj (vagy vaj)
  4. • egy kisebb fokhagyma
  5. • só
  6. • bazsalikom
Instrukciók
  1. A fokhagyma gerezdeket pucoljuk meg, és nyomjuk össze fokhagymanyomóval.
  2. Az olívaolajat forrósítsuk fel egy edényben és néhány percig pirítsuk rajta az összenyomott fokhagymát.
  3. Ezt követően öntsük hozzá a főzőtejszínt, és a sót, és közepes lángon kevergetés közben főzzük tovább.
  4. Mikor elkezd sűrűsödni a tejszín, szórjunk rá ízlés szerint bazsalikomot és főzzük tovább addig, míg teljesen sűrű szószt nem kapunk, ezt keverjük össze a kész tésztával.
  5. Tészta: a forrásban lévő vízbe beletesszük a tésztát majd egy kis olajat adunk a vízhez, és egy csipet sót. A tésztát puhára főzzük.
Egyéb
  1. Ennél az ételnél tapasztalatom szerint lehet sózni bátran, mert a tésztával összekeverve így kapunk ízletes végeredményt.
  2. Mindenképpen valamilyen jobb minőségű tésztát ajánlok, mert a szósz íze nem fogja teljesen elfedni a tészta alap ízét. Én többször készítettem durumtésztából, nagyon jó párosítás!
Uniquitchen http://uniquitchen.com/

Zsófi

Engem a sütés inkább kikapcsol, szórakoztat, míg a főzést gyakran kötelességként fogom fel. Ennek ellenére nem csak süti recepteket olvashattok majd tőlem, hiszen szeretném megmutatni, hogyan lehet gyorsan és kis energia-befektetéssel finom ételeket főzni.