Fokhagymakrémleves – Egyszerű, könnyed, családi kedvenc

A receptet anyukámtól tanultam, mert a leves jó pár éve gyakran felkerül nálunk a menüre. Otthon mindenki szereti, mert ízletes és könnyű. Kollégiumban, albérletben is könnyen elkészíthető, nem kell sok hozzávaló, hamar össze lehet dobni, majd büszkén falatozni a remekművet.

Kellemes főzőcskézést és jó étvágyat kívánok! 🙂

Fokhagymakrémleves

Recipe by SüthiCourse: LevesDifficulty: egyszerű
Adag

2

adag
Elkészítés

20

minutes

Hozzávalók

  • 4 gerezd fokhagyma

  • egy kevés margarin

  • 3 evőkanál liszt

  • ½ dl víz

  • 2-2,5 dl tej

  • só, bors ízlés szerint

  • ½ húsleves kocka

Elkészítés

  • Kevés vajon megpirítjuk az apróra vágott/összenyomott fokhagymát. Miután megpirult, hozzáadunk annyi lisztet, amennyit felvesz. Gyorsan összekeverjük, s hozzátesszük a vizet, hogy ne égjen le az alja.
  • Miután csomómentesre kevertük a fazék tartalmát, hozzáadjuk a tejet, a húsleveskockát és megfűszerezzük. Közepes lángon összefőzzük. Közben meg lehet kóstolni, hogy elég finom-e.
  • Forrástól számítva 1-2 percig főzzük, majd levesszük a gázról és tálaljuk.

Megjegyzés

  • 1. Pirítós
    Ha sietsz: kenyérpirítóban elkészített, felkockázott pirítóssal feldobhatod a levest.
    Ha ráérsz: kevés vajon/olívaolajon piríthatod a kockára vágott kenyeret, majd ezzel gazdagíthatod a levest.
  • 2. Sajt
    Egy kis reszelt sajt (akár füstölt sajt) különleges ízt adhat az ebédnek.