Fokhagymakrémleves – Egyszerű, könnyed, családi kedvenc
A receptet anyukámtól tanultam, mert a leves jó pár éve gyakran felkerül nálunk a menüre. Otthon mindenki szereti, mert ízletes és könnyű. Kollégiumban, albérletben is könnyen elkészíthető, nem kell sok hozzávaló, hamar össze lehet dobni, majd büszkén falatozni a remekművet.
Kellemes főzőcskézést és jó étvágyat kívánok! 🙂
Fokhagymakrémleves
Course: LevesDifficulty: egyszerűAdag
2
adagElkészítés
20
minutesHozzávalók
4 gerezd fokhagyma
egy kevés margarin
3 evőkanál liszt
½ dl víz
2-2,5 dl tej
só, bors ízlés szerint
½ húsleves kocka
Elkészítés
- Kevés vajon megpirítjuk az apróra vágott/összenyomott fokhagymát. Miután megpirult, hozzáadunk annyi lisztet, amennyit felvesz. Gyorsan összekeverjük, s hozzátesszük a vizet, hogy ne égjen le az alja.
- Miután csomómentesre kevertük a fazék tartalmát, hozzáadjuk a tejet, a húsleveskockát és megfűszerezzük. Közepes lángon összefőzzük. Közben meg lehet kóstolni, hogy elég finom-e.
- Forrástól számítva 1-2 percig főzzük, majd levesszük a gázról és tálaljuk.
Megjegyzés
- 1. Pirítós
Ha sietsz: kenyérpirítóban elkészített, felkockázott pirítóssal feldobhatod a levest.
Ha ráérsz: kevés vajon/olívaolajon piríthatod a kockára vágott kenyeret, majd ezzel gazdagíthatod a levest. - 2. Sajt
Egy kis reszelt sajt (akár füstölt sajt) különleges ízt adhat az ebédnek.