Pizza

Pizza

Nagyon régóta meg akartam osztani ezt a pizza receptet, mert ezt muszáj mindenkinek ismernie. Szilágyi Balázs weboldalán találtam rá még hónapokkal ezelőtt, és azóta is rendszeresen használom. Azért nagyon jó ez a recept, mert elképesztően egyszerű, a pizza tésztája pedig nagyon finom, ropogós lesz. És 

Rozmaringos kacsa

Rozmaringos kacsa

A kacsa elkészítésére sokan félve gondolnak. Legalábbis bennem élt az a kép, hogy a kacsát nagyon sok idő és nehéz elkészíteni. Ez igaz is lehet egy egész kacsára, azonban kacsacombot vagy kacsamellet viszonylag egyszerűen is elkészíthetünk. Ez is egy ilyen recept, amivel ugyanúgy el tudsz 

Hortobágyi húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta

Még az elején leszögezem: ez nem az a húsos hortobágyi palacsinta, amit a nagymamák szoktak sütni az egész nagycsaládnak. Ez egy olyan megúszós recept, ahol sem a megfőtt pörköltet nem kell ledarálni, sem pedig órákat a gáztűzhely vagy a turmix mellett állni. Cserébe az ízvilág 

Paradicsomos-olívabogyós csirkemell

Paradicsomos-olívabogyós csirkemell

Lassan végre tényleg eljön a tavasz. Ma már sütött a nap, és én egy kis olaszos ízre vágytam. Mozzarellával vagy parmezán sajttal feldobhatjuk még ezt az egyszerű fogást, most nálam az olívabogyó dominált.

Áfonyalekváros, brie sajtos melegszendvics

Áfonyalekváros, brie sajtos melegszendvics

Sokszor gondban vagyok, hogy mit egyek reggelire, ami változatos és finom is. Bizonyára sokatok szereti a rántott vagy camembert sajtot. De mégsem lehet rántott sajtot reggelizni, úgyhogy kipróbáltam egy összeállítást, aminek az íze nagyon hasonlít erre a finom ebédre.

Krumplis pogácsa – olajban sütve

Krumplis pogácsa – olajban sütve

A napokban megkívántam a krumplis pogácsát, gyerekkorom nagy kedvencét. Elhatároztam, hogy elkészítem, mivel gyors, olcsó, egyszerű és finom. Meglepődve tapasztaltam a kíváncsi és értetlenkedő tekinteteket a kollégiumi konyhában. Mindenkinek ízlett. 🙂

Pulykafasírt recept

Pulykafasírt recept

A pulykafasírt örök kedvencként állandó szereplője vasárnapi ebédeinknek. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető étel, melyet melegen vagy hidegen is elfogyaszthatunk salátával, krumplival, rizzsel vagy akár főzelékkel is. Bátran fűszerezzük, úgy az igazi.

Spenót recept

Spenót recept

Nagyon szeretek spenótot készíteni, mert olcsó, hamar megvan és más ízvilág, mint amit általában eszem. Azóta vált rendszeresebb étellé, mióta kollégista vagyok, minden szempontból megéri elkészíteni.

Csőben sült brokkolis csirkemell besamel mártással

Csőben sült brokkolis csirkemell besamel mártással

Családunk egyik kedvenc vasárnapi ebédjét készítettem el nektek. Van benne minden finomság, mint masnitészta, besamel mártás, csirkemell, zöldség, bacon. Így egyaránt ajánlom a zöldség és húskedvelőknek is.

Reform dödölle recept

Reform dödölle recept

Az igazi dödöllét hatodikos koromban ismertem meg, egy őrségi táborozás alkalmával. 12-15 km-t gyalogoltunk egy tál eredeti dödölléért, maradandó élmény volt! 🙂 Azóta sem csalódom benne, kipihenten is nagyon jól esik a dödölle! Próbáljátok ki, egyszerű és nagyon finom!

Avokádós tortilla

Avokádós tortilla

Ehhez hasonlót Amerikában ettem és rögtön el is döntöttem, hogy én is készítek majd. Az ötlet megvolt, így csináltam egy saját verziót.

Ananászos tejszínes csirkemell

Ananászos tejszínes csirkemell

Gyerekkoromban, ha étterembe mentünk, mindig Hawaii csirkemellet kértem. Az apukám mindig mondta, hogy kipróbálhatnék végre mást is. Ez nem pont az a recept, de mégis kicsit ezekre az estékre emlékeztet.

Mákos guba

Mákos guba

A mákos guba elkészítése roppant egyszerű. A végeredmény nagyon finom, amit készíthetünk csupán reggelire, de akár vendégeknek is tálalhatjuk.

Citromos-mézes-kakukkfüves csirkemell

Citromos-mézes-kakukkfüves csirkemell

A csirke, csirkemell nagy kedvencünk. Sokszor kerül az asztalunkra – elég ha csak egy jó besameles-csirkés rakott tésztára, jércesalátára, vagy egy ínycsiklandó cajun csirkecombra gondolunk.

Piadina – olasz lepénykenyér

Piadina – olasz lepénykenyér

A piadina egy olasz különlegesség. Nem véletlenül hívják olasz lepénykenyérnek is, hiszen tényleg nagyon hasonlít a lepényre. Az alábbi receptet közepesen könnyű elkészíteni.

Lecsós oldalas

Lecsós oldalas

Persze sokszor jól esik egy-egy könnyedebb kaja, főleg ilyen melegben. De néha nehezebb étek is jól jöhet. Ha pedig unod már a szokásos fogásokat, ez a lecsós oldalas igazi felüdülést jelenthet. Ami az ízvilágot illeti, egészen biztosan.