Áfonyás-csokis zabkeksz – energiapótlás a téli napokra

Áfonyás-csokis zabkeksz

A csokoládé alap. Az áfonya feldobja. A fahéj színesíti. A zabpehely pedig finom, egészséges, feltölt energiával, magas a rosttartalma és még számos előnyös élettani hatása ismert. Áfonya helyett használhatunk mazsolát, vagy más aszalt gyümölcsöt is. A csokit elhagyhatjuk. Sőt, a cukrot is elhagyhatjuk vagy helyettesíthetjük barna- vagy nádcukorral. Egyszóval ez a zabkeksz is kedv és ízlés szerint elkészíthető.

Áfonyás-csokis zabkeksz recept

Áfonyás-csokis zabkeksz
Adag: 4
Nyomtatás
Előkészítési idő
20 min
Elkészítési idő
10 min
Teljes idő
30 min
Előkészítési idő
20 min
Elkészítési idő
10 min
Teljes idő
30 min
Hozzávalók
  1. • 10 dkg zabpehely (aprószemű)
  2. • 50 ml tej/víz
  3. • 10 dkg olvasztott margarin
  4. • 1 tojás
  5. • 10 dkg cukor
  6. • 10 dkg liszt
  7. • fél teáskanál sütőpor
  8. • fél teáskanál őrölt fahéj
  9. • 2 csipet só
  10. • 5 dkg aszalt vörös áfonya
  11. • 5 dkg aprított csokoládé (fehér, ét- vagy akár tejcsoki)
Instrukciók
  1. A zabpelyhet áztassuk be a kevés tejbe vagy vízbe.
  2. Addig keverjük habosra a margarint, tojást és a cukrot.
  3. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, sütőport, fahéjat és sót.
  4. A margarinos keverékhez adjuk hozzá az áztatott zabpelyhet, a lisztes keveréket, az áfonyát és az aprított csokoládét. Alaposan keverjük össze.
  5. Sütőpapírral kibélelt tepsire kanál segítségével képezzünk kis kupacokat (vizes kézzel megpróbálhatunk kis gombócokat is, csak aztán lapítsuk kicsit le, hogy rendesen átsüljön).
  6. 180℃-ra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. (Akkor jó, ha már szép barnás az alja. Lehet, hogy hamarabb megsül, nekem gázsütőben kellett ennyi idő.)
  7. Ha kivettük a sütőből, azonnal lazítsuk fel a papírról.
Uniquitchen http://uniquitchen.com/
Panka

Panka

Jelenleg pénzügyi tanulmányokat folytatok, de ez nem azt jelenti, hogy távol áll tőlem a konyhai sürgés-forgás. Én főleg süteményeket készítek, de igyekszek majd olyan receptet is feltenni, melyet egy könnyebb ebédre vagy vacsorára is össze lehet ütni.