Vadulás – knédli
Kis csapatunk nemrégiben közös vacsorára adta fejét. Ez alkalommal őzgerincet, illetve hozzá köretet készítettünk többféle módon. Első “vadulós” posztunk az egyik köret, a knédli. Fogadjátok szeretettel!
Hónap: 2015 április
Borsófőzelék falafellel – könnyed tavaszi recept
A sok édesség után egy tavaszi főzelékkel jelentkezem, melyet nagy mennyiségben, egyszerűen elkészíthettek. Borsófőzelék és falafel recept, gyorsan, egyszerűen. Jó étvágyat!
Tortilla
Régóta tervezem egy igazi mexikói tortilla elkészítését, valamiért mindig úgy éreztem, hogy megéri a fáradságot házilag elkészíteni. Az autentikusnak mondható recept keresése során szinte mindenütt azt találtam, hogy egy kiló liszthez negyed kiló növényi zsiradékot használnak, Mexikó-szerte ilyen kiszerelésben állnak rendelkezésre a hozzávalók. Szerencsére ez …
Barackos kalácspuding
Száraz kenyerek, kalácsok, sütemények újrahasznosításának többféle módja is van. Ez a kalácspuding egy letisztultabb verzió, hiszen csak kalácsot használunk fel. A végeredmény pedig annyira finom, hogy akkor is érdemes elkészíteni friss kalácsból, ha éppen nem száradt ránk egy nagyobb darab péksütemény.
Kókuszgolyó
Nálunk szinte már hagyomány, hogy a locsolkodókat – többek között – kókuszgolyóval fogadjuk. Az a jó benne, hogy nagyon könnyen elkészíthető, és nagyon-nagyon finom. Ez a kókuszgolyó recept egyszerűen isteni.
Mascarponés répatorta
Így a húsvétra készülődve egy barátnőm meglepett engem egy kis fincsi mascarponés répatortával, amit persze most meg is osztok veletek. Hajrá, hajrá! 😉